Lattina Olio Extra Vergine d’Oliva Monocultivar Taggiasca 5 Litri

Immergiti nell’autenticità della tradizione olearia ligure con questo olio extra vergine d’oliva monocultivar Taggiasca, confezionato in una comoda lattina da 5 litri. Prodotto esclusivamente da olive Taggiasca, varietà tipica della Riviera Ligure di Ponente, questo olio rappresenta l’espressione più pura del territorio che si estende tra le Alpi Marittime e il Mar Mediterraneo.

Le olive Taggiasca, raccolte a mano nei caratteristici terrazzamenti liguri, vengono molite a freddo entro poche ore dalla raccolta per preservare tutte le qualità organolettiche e nutrizionali. Il risultato è un olio dal colore giallo dorato con riflessi verdognoli, che conquista per la sua eleganza e raffinatezza.

All’olfatto si distingue per il suo profumo delicato e fruttato, con intense note di oliva matura accompagnate da sfumature di erbe mediterranee, mandorla dolce e carciofo. Al gusto esprime un sapore equilibrato e vellutato, con una piacevole nota piccante che si dissolve dolcemente, lasciando un retrogusto persistente di frutta matura.

La lattina da 5 litri rappresenta il formato ideale per uso domestico e piccole attività commerciali, garantendo una perfetta conservazione del prodotto al riparo da luce e ossidazione. La capienza generosa permette di avere sempre a disposizione un olio di qualità superiore per tutte le preparazioni culinarie.

Perfetto per esaltare il sapore di pesce crudo, verdure grigliate, zuppe di legumi e pasta, questo monocultivar Taggiasca è anche eccellente per fritture leggere grazie al suo punto di fumo elevato e alla stabilità termica.