Lattina Olio Extra Vergine d’Oliva Monocultivar Taggiasca 0,25 Litro

Scopri l’autenticità dell’olio extra vergine d’oliva monocultivar Taggiasca nella pratica lattina da 0,25 litro, formato perfetto per chi desidera gustare l’eccellenza della tradizione olearia ligure. Questo pregiato olio nasce dalla selezione delle migliori olive Taggiasca, varietà autoctona della Riviera Ligure di Ponente, simbolo di una cultura millenaria che si tramanda di generazione in generazione.

Le olive Taggiasca, caratterizzate dalle piccole dimensioni ma dall’elevato contenuto oleoso, crescono sui terrazzamenti che si affacciano sul Mar Mediterraneo, beneficiando del clima mite e della brezza marina che conferisce al frutto caratteristiche organolettiche uniche. La raccolta avviene nel rispetto dei tempi naturali, seguita da una molitura a freddo che preserva intatte tutte le proprietà nutrizionali e sensoriali.

Il profilo gustativo di questo monocultivar si distingue per la sua straordinaria eleganza e complessità. All’olfatto si apre con un bouquet delicato e armonioso, dove emergono note fruttate di oliva matura accompagnate da sfumature di erbe aromatiche, mandorla dolce e lievi sentori di carciofo. Al palato si presenta morbido e ben bilanciato, con una dolcezza naturale che si fonde perfettamente con una piacevole nota piccante di intensità moderata, creando un finale persistente e raffinato.