Lattina Olio Extra Vergine d’Oliva Monocultivar Taggiasca 3 Litri

Porta in tavola l’eccellenza della tradizione olearia ligure con questo olio extra vergine d’oliva monocultivar Taggiasca, confezionato nella versatile lattina da 3 litri. Prodotto esclusivamente da olive Taggiasca, cultivar simbolo della Riviera Ligure di Ponente, questo olio rappresenta l’equilibrio perfetto tra tradizione secolare e qualità moderna.

Le olive Taggiasca, dalla caratteristica forma allungata e dalle dimensioni contenute, vengono coltivate sui suggestivi terrazzamenti che si estendono dalle Alpi Marittime al mare. La raccolta manuale, effettuata nel momento ottimale di maturazione, è seguita da una spremitura a freddo che avviene entro 24 ore per garantire la massima qualità organolettica.

L’olio che ne deriva si distingue per il suo profilo sensoriale raffinato ed elegante. All’olfatto presenta un bouquet delicato e complesso, con intense note fruttate di oliva matura che si intrecciano armoniosamente con sentori di erbe aromatiche mediterranee, mandorla dolce e lievi accenni vegetali di carciofo. Al palato esprime una texture vellutata e ben strutturata, con un perfetto equilibrio tra dolcezza naturale e una piacevole nota piccante di media intensità che conferisce carattere senza risultare invasiva.

Il colore giallo dorato con riflessi verdi smeraldo testimonia la freschezza e l’autenticità del prodotto, mentre l’acidità particolarmente bassa (inferiore a 0,3%) ne certifica la qualità superiore e la purezza.

La lattina da 3 litri rappresenta il formato ideale per famiglie e piccole attività che desiderano un olio di eccellenza per uso regolare. Il contenitore metallico assicura una conservazione perfetta, proteggendo l’olio dalla luce e dall’ossidazione per mantenere inalterate tutte le sue proprietà nel tempo.

Versatile e raffinato, questo monocultivar Taggiasca è perfetto per esaltare preparazioni crude come carpacci, insalate e bruschette, ma anche per cotture delicate di pesce, verdure e carni bianche.